Jérémy Galvan nous raconte ici l’histoire d’une étoile longtemps espérée. Ne dit-on pas que tout vient à point à qui sait attendre ? Une fois encore, cette morale se vérifie avec une fin heureuse ! « Ma femme et moi achetons le restaurant en 2011. Il était petit et mal agencé, mais nous n’avions alors…