Il y a quelque temps, on se penchait sur l’histoire d’Hélène Jégado qui avait endossé le rôle de faucheuse en plus de celui de cuisinière. Si cette première distillait la mort volontairement, une autre l’a longtemps semée en cuisine sans même le savoir. Retour sur l’histoire de Mary Mallon, qui passa 26 ans de sa…
Étiquette : Recettes
Les Mères Lyonnaises
La semaine dernière, Jacotte Brazier nous présentait sa grand-mère Eugénie, l’une des plus célèbres mères lyonnaises. Aujourd’hui découvrez l’histoire de ces femmes qui ont marqué la gastronomie, leur époque et les esprits de générations de gones. À table avec les pionnières de la gastronomie au féminin Elles avaient du caractère, une volonté de fer et…
Des recettes imaginaires pour oublier l’enfer
Ce sont des carnets de recettes jaunis, à l’écriture fine et serrée. Mais ceux dont nous allons parler ici ne sont pas ceux qu’on oublie au fond d’un tiroir. Ils portent les stigmates de l’histoire et la douleur de celles et ceux qui ont pris la plume pour coucher sur leurs pages les secrets de…